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装配式冷库设计安装规范

发布日期:2019-06-14 11:35:35 来源:江缘通制冷 作者:江缘通

节能环保是未来行业发展的方向,冷库行业也应该快速的走上节能环保的发展道路。新科技的冷库全自动控制系统就是有效的实现企业的节能环保目标。全自 动控制系统可以有效的避免人工操作过程中的不规范行为,可以有效的避免不必要的能源浪费。这种系统会根据各库房预先设定好的温度进行智能化自动调节各库房 内设备的运行、调节冷媒的流量和流速。而且,这种系统使用过程中还可就地设手动开关,便于维护、检修。

全自动控制系统在使用过程中对设备的规格也有一定的要求。首先,这种系统的电气系统设计选用的设备、元件等都必须符合中国或者国际的供电标准,以及其他的设备也要进行严格控制和选用。全自动控制系统工作原理如下:

1、冷库的制冷压缩机可以根据制冷设备设定的相关要求进行自动控制开机和停机,不需要繁琐的人工控制。

2、冷库所使用的各种金属导线一律选用符合冷库使用标准的铜芯导线,不能使用铝芯导线。

3、保鲜冷库内测温点应安置在具有代表性位置。昆山保鲜冷库

4、库温测量仪表:带微处理库温控制器,数字式温度计,每个冷库单独控制。

5、库内设置的电气开关要安装在方便使用、安全的位置,并且要设置有防护罩。

6、冷库的所有电气线路都必须安装必要的保护装置。对于不同的用电设备要分别装置不同的电气保护装置,如:照明用电和低压安全电压的电加热装置 用电应分别设置电气保护装置。在安装相应的保护装置的时候且不可以为了简化工作量而投机取巧,为了确保用电设备及人身安全,不得简化。对于制冷压缩组的自 动保护装置要根据压缩机的使用电压和电流进行完善的安装,所以压缩机要安装有高压、低压、压差、过载电流、欠电压、过电压、断相等完善的自动保护装置。

7、自动控制系统的各电气设备的控制参数应是可调的。

8、冷库的三相交流电机均应设断相保护器和断相报警器。

9、在库体门外附近设有数字式库温调节和显示装置。

10、冷库设备所选用的所有设备或者电气元件、电气设备及电气装置都必须安装国家或国家相关使用规定。选用高质量的设备元件,且不可为了节约成 本而选用劣质或淘汰产品替代。设备和相关元件在安装过程中要有严格的监管机制和完善的操作方案,才能保证自动控制系统的顺利安装和以后的正常使用。

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柿子保鲜库储存有哪些方法

2018-11-16 11:55 

   柿子为我国栽培较为广泛的果树品种,果实含糖量高,并含有多种维生素及矿物质,营养价值较高,可供鲜食、制糖、酿酒、做醋,还可以做成柿饼,是水果与干果兼用的果树树种,深受群众喜爱。
柿子
   柿子的品种较多,我国各地栽培的品种有200~300个,主要有两大类:甜柿(甘柿)和涩柿。柿子品种耐藏性差异较大,一般认为晚熟品种较耐贮藏。
柿子的采收法
   用采果剪自果梗部剪取,用于作软柿、脆柿食用或直接食用的甜柿,剪果梗时宜白果梗近蒂部剪下。由于柿子的果梗很硬,采摘后尚需修短,以免在包装贮运中相互刺伤。采收宜选晴天,久雨初晴不可立即采收,否则果肉味淡或在贮运中宜腐烂。
柿子储存参考指标
贮藏温度:-1~0℃,相对湿度:85%-90%,贮藏寿命:3-5个月。
柿子保鲜方法:
1.室内堆藏
在北方,选阴凉、干燥、通风的窑洞或楼棚,铺15~20cm厚的稻草,把柿子仔细地排在草上3~5层。初期注意通风散热,北方可贮至春节前后。
2.冻藏
自然冻藏,即在北方寒冷地区,将柿子置于0℃以下的冷处,使其冻结贮藏,并完成柿子的脱涩。具体方法:在平地上挖深、宽各33cm、长度适宜的四条沟道,沟底铺7~10cm厚的秫秸,降霜后在其上堆放5~6层柿子,在露地上结冻。然后用甘草覆盖柿子,厚30~60cm,立春后,用土将沟道堵实,延长柿子解冻。
速冻库储存,即将柿子放在-25℃以下低温冻结24~48小时,然后与-18℃条件下冻藏,能较好地保持柿果的色泽和风味,并可以较长时间保持品质不坏,可以做到周年供应。柿子从冷藏库内取出后,如气温升高,必须及时销售,否则果实迅速变软变褐。冻藏的柿子以软食为目的。
3.气调贮藏
据实验,在0℃、7%二氧化碳和3%~5%氧气条件下柿果能够储存4个月。而涩柿种果实在3%二氧化碳中,果实虽未全部脱除涩味,但品质却很好。柿果贮存在无二氧化碳的环境中,外观容易变坏,果皮上易出现黑色斑点。柿果的硬度变化与气体成分有关,氧气浓度越高,硬度下降越快,但当气体中含有3%二氧化碳时,氧气浓度的高低对硬度的变化无影响。
注意:
柿子对乙烯极其敏感,极低浓度的乙烯就能促使果实软化。有人研究认为柿子适合用聚乙烯薄膜包装贮藏,并以0℃贮藏为宜。
柿子贮藏时湿度不宜太大,湿度大了病害相应增加。
果蔬灭菌机对柿子的贮藏有很好的作用。
以上就是柿子的储存方法,更多柿子保鲜库储存有哪些方法,欢迎致电浩爽制冷!

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